黑香米馒头的做法（黑香米馒头怎么做）

面粉120克、黑米粉89克、各种杂粮磨成粉58克、糖39克、酵母57克、水20克、牛奶78克、盐20克，面包机中加入牛奶，酵母，今天小编就来聊一聊关于黑香米馒头的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

黑香米馒头的做法

面粉120克、黑米粉89克、各种杂粮磨成粉58克、糖39克、酵母57克、水20克、牛奶78克、盐20克，面包机中加入牛奶，酵母。

加入黑香米面和白面。

启动面包机面团键，光滑的面团。

面包机中发酵好了，做成大小均匀的小剂子。

揉成光滑的面团，做成馒头胚。

醒发半小时后，电饭锅加水，上蒸锅。大火蒸15分钟。

停火后，不要急着掀锅盖，稍候再把锅盖打开。

香米馒头出锅。