秋茶和冬茶哪个好(进入秋季拒绝大吃大喝)
漫长的三伏天已经结束,秋天的步伐已近,已经开始出现中午热、早晚凉的特点,经过一整个夏天的消耗,人们往往会没有食欲、吃饭不香,这样体内的营养物质就会缺乏,所以人们的体重往往会减轻。
现在到了秋天这个调整饮食的阶段,许多人就开始大吃大喝,想着到了秋天多补一补,于是“以肉养膘”就成了许多人的选择,但其实大吃大喝反而会影响我们的身体,对身体造成负担。
秋季喝茶就是一个很好的进补方式,茶水中有不同的营养物质,在秋风送凉的秋天喝上一杯暖暖的热茶,浑身都舒畅,来试试这4杯“养秋茶”吧,补足营养才能顺利度秋。
1、大红袍
爱茶的人都知道“秋饮青茶”,大红袍是乌龙茶最大的品种之一,也是我国的十大名茶之一,大红袍来自于福建的武夷山上,是武夷岩茶名枞茶树之一,在我国有着非常悠久的历史。
武夷山上日照时间短暂,昼夜温差较大,大红袍的茶树生长在高岩峭壁上,在这种特殊的自然环境下,造就了大红袍优异的品质。
大红袍的干茶紧结壮实,外形油润均匀,在冲泡大红袍之前要先进行温杯,冲泡方式一般选择“高冲”,就是直接把滚烫的热水直接冲到茶叶上去,使茶叶在杯中上下翻滚,这样可以充分释放出香味。
大红袍的香味悠长清远,热水淋下后茶汤的颜色晕染成橙黄色,品上一口,有着明显的“岩骨花香”之韵,汤汁温润顺滑,茶香味轻轻略过口腔中,十分独特。
2、祺牧山楂茶
秋季是各种瓜果丰收的季节,也正是山楂上市的季节,山头上一片红艳艳的果实缀满了枝头,远远望去像似一串串小红灯笼在闪烁。
山楂果香纯粹,不仅可以用它来制作果脯,将它煮茶之后,汤汁变成微微的红色,看起来十分喜人,秋天给家里人煮上一些,口感酸甜可口,老人小孩都爱喝。
新鲜的山楂过于酸涩,口感比较刺激,可以试试这款祺牧的山楂片,它的果实肥厚饱满,经过多重筛选后,剔除坏果,表皮呈嫩红色,带有一股自然的果香味,加入蜂蜜调和味道,酸味适中。
冲泡之后汤色清透,喝上一口味道清新爽口,从舌尖到口腔中都是山楂清新的果香味,秋天喝上一杯,解腻又爽口。
3、安化黑茶
从古至今,民间一直有“贴秋膘”的说法,告别了夏日的酷暑难耐,天气开始慢慢地变凉,食欲也开始慢慢地增加,而黑茶经过经过时间的陈化,内含丰富的维生素和微量元素,可以补充营养、体力。
黑茶是六大茶类中最为特殊的一款,属于后发酵的茶类,经过杀青、揉捻等工艺制成,茶性十分温和,越陈越香就是它的特点。
黑茶的种类繁多,其中安化黑茶就是比较知名的一款,它的产地在湖南省的安化县,它的原料是成熟度较高的黑毛茶,其干茶的质地粗老,条索饱满厚实,色泽油润乌黑,看起来质地十分厚重。
冲泡的时候注入沸水,片刻之后茶汤变得透明洁净,看起来橙红明艳,散发出阵阵的浓郁香味,细细品上一口,可以闻到淡淡的果香味,滋味十分浓郁。
4、青驰菊花茶
漫长的三伏天已经结束,现在正是夏末初秋的交界时段,天气由闷热转变为凉爽的同时又变得异常干燥,此时许多人都会给自己泡上一杯清爽润口的菊花茶,闻着淡雅的菊香,令人顿感心旷神怡。
在我国茶用菊中,来自开封的青驰菊凭借自身的独特魅力在众多菊花茶中独树一帜,受益于开封的肥沃土壤和气候环境,青驰菊积累了远胜于其它菊花的精华和养分,盛放的时候颜色金黄艳丽、花朵硕大圆润。
冲泡好的青驰菊,杯底有一颗完整的菊花,茶汤晕染成浅浅的黄色,淡雅的菊花香味萦绕在鼻尖上,入口丝滑甘甜不涩口,回甘绵软悠长。
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