干豇豆烧红烧肉怎么做（无糖干豆角红烧肉）

解决红烧肉高油脂高糖的问题，味道不减分！

By 喵了个斯基

用料

• 五花肉 200g
• 干豆角 50g
• 生抽 适量
• 葱段 2个
• 姜片 3片
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 八角 1颗
• 桂皮 1小块
• 草果 1颗
• 香叶 1片
• 料酒 少许

做法步骤

1、准备食材：五花肉切1.5cm款的长条，干豆角用50度的水泡15分钟，姜切片葱切长段

2、热油锅下姜片爆香，下五花肉小火煎熟

3、加入大葱和各种香料，加入生抽、料酒翻炒至上色

4、把油逼出倒掉，减少油脂

5、添水煮沸后加入干豆角小火炖40分钟

6、加入老抽和盐调味大火收汁

7、可以留一点汤汁很下饭

小贴士

靠盐调味所以酱油不要放太多～

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