正宗酸辣肉末面（正宗酸辣肉末面做法）

材料：猪肉、酸菜、姜末、剁辣椒、面条、胡椒粉、味精、食盐、植物油、老抽 ，今天小编就来聊一聊关于正宗酸辣肉末面?接下来我们就一起去研究一下吧!

正宗酸辣肉末面

材料：猪肉、酸菜、姜末、剁辣椒、面条、胡椒粉、味精、食盐、植物油、老抽。

猪肉切碎，加盐剁成肉末备用。

酸菜洗净切碎，与剁辣椒、姜末一同盛入A盘中备用。

老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盘中备用。

锅中放少许植物油加热，将肉末倒入细火翻炒。

加入A盘中的用料，大火翻炒。片刻加入适量水，盖上锅盖直至沸腾。

加入面条，稍后加入B盘中的用料，片刻出锅。