怎样炒芹菜好吃又嫩又滑

步骤/方式1准备虾仁，洗干净，沥干从中间切开备用，今天小编就来聊一聊关于怎样炒芹菜好吃又嫩又滑?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样炒芹菜好吃又嫩又滑

步骤/方式1

准备虾仁，洗干净，沥干。从中间切开备用。

步骤/方式2

腌制虾仁，加入2克盐.1克胡椒粉去腥.一小勺淀粉，一个鸡蛋清，7克油（防止下锅粘连）

步骤/方式3

准备葱姜蒜，辣椒切丝备用

步骤/方式4

芹菜焯水备用

步骤/方式5

下油，葱姜蒜爆香。

步骤/方式6

加入虾仁快炒

步骤/方式7

加入芹菜，加入辣椒快炒。开始调味，5克生抽，5克耗油，2克糖提鲜，加入1克醋

步骤/方式8

装盘出锅