玫瑰酱香饼步骤（怎样做玫瑰酱香饼）

油皮适量，中粉125克，低粉125克，水10克，黄油20克，蜂蜜20克，油酥适量，中粉40克，低粉60克，黄油50克，玫瑰花馅适量，玫瑰花酱165克，椰蓉10克，糯米粉40克，蜂蜜10克，今天小编就来聊一聊关于玫瑰酱香饼步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

玫瑰酱香饼步骤

油皮适量，中粉125克，低粉125克，水10克，黄油20克，蜂蜜20克，油酥适量，中粉40克，低粉60克，黄油50克，玫瑰花馅适量，玫瑰花酱165克，椰蓉10克，糯米粉40克，蜂蜜10克。

玫瑰花酱，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入干净的盆里。

带上一次性手套混合均匀，放冰箱冷藏备用。

油皮的所有材料放入面包机，启动和面程序，时间20分钟。

和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时。

油酥的材料混合，带一次性手套慢慢把面团揉好。

油酥做好盖上保鲜膜放一边备用。

玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用。

用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧。

把面团擀成一张大而薄的面皮。

像叠被子那样叠成3折的面皮。

最后擀成一张大的饼皮。

卷成一个长条的面团。

面团平均分成11份。

取一个面团压扁。

像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去。

包好以后捏紧，收口朝下。

所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁。

给所有的面饼刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度，整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸，出炉后放凉。