荷兰豆贮藏管理技术（如何保存荷兰豆）

采收：采收应当提早1～2天，以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好挑出带病虫和折断的豆荚，精选后装筐 ，今天小编就来聊一聊关于荷兰豆贮藏管理技术?接下来我们就一起去研究一下吧!

荷兰豆贮藏管理技术

采收：采收应当提早1～2天，以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好。挑出带病虫和折断的豆荚，精选后装筐。

保鲜剂处理：用20毫克/公斤的BA溶液喷雾处理豆荚，可抑制叶绿素降解，延缓衰老。

包装：喷雾后用竹筐贮放，竹筐使用前应用漂白粉溶液消毒。

预冷：装好的荷兰豆放入预贮间，将温度降至零度，进行预冷。

荷兰豆经过预冷后入冷库贮藏，然后用塑料薄膜罩好。贮藏期间温度保持0℃，湿度85％～90％。初入库时每隔2天检查一次温度、湿度及气体成分，使气体含量为氧气5％～10％、二氧化碳5％，并及时抖动塑料薄膜通风换气。以后每隔5天检查一次，如发现豆荚开始变黄，应立即出售。