gucci餐厅东京银座（GUCCI新开了一家家餐厅）

短短三年内，鬼马精灵的设计师Alessandro Michele在开云集团实现了点石成金的魔法，用其天才创意和浪漫想象将Gucci打造成了全球炙手可热、最具存在感的一线奢侈品牌。

每一季Gucci新品发布会的影响力远远超出时尚行业，层出不穷的创意成为各大非时尚官媒、自媒体竞相报道的新鲜话题。

Gucci Garden的玫瑰色眼睛logo

在佛罗伦萨Pitti Uomo男装展期间，一枚神秘温柔的玫瑰色眼睛将建于十三世纪的Palazzo della Mercanzia闪闪点亮，把一座前所未有、难以定义的Gucci Garden带进这座文艺复兴之都。此前，在塑造了Gucci强势性感形象的前任创意总监Frida Giannini任期里，这里是为庆祝品牌九十周年而创立的博物馆。

如今，Alessandro Michele将原来的Gucci博物馆改造成Gucci Garden店铺、Gucci Gallery和一家与米其林三星主厨Massimo Bottura合作的餐馆Gucci Osteria（意大利语中Osteria为小酒馆之意，这样的命名可以表示价格亲民）。

Gucci Garden

地面层的Gucci Garden是AM汲取Gucci历史经典icon中的花鸟虫兽形象，专门为这家位于佛罗伦萨历史中心的门店而创立的品牌。店内产品包括衣服、鞋子、丝巾、手袋、家居瓷器系列和笔记本、明信片、帆布包等周边纪念品。所有的产品均只能在这里买到，一些还是全球独家限量版。

Gucci Garden周边系列

Gucci Gallery

二楼和三楼的Gucci Gallery由AM和艺术评论家Maria Luisa Frisa共同策划，一改博物馆按照时间顺序放置藏品的传统，故意用对话和混搭的方式，把Gucci设计老档案、草稿和历史设计中的经典款，同品牌近几年的新品对比呼应，以新颖的强烈对照讲述Gucci自1921年创立后，在不同设计师带领下顺应时代浪潮不断创新，又一脉相承、殊途同归的演化史。

Gucci Gallery楼梯道艺术家Coco Capitán 的涂鸦

Gucci Gallery共占据两层、六个展厅，打乱时间顺序的展品排列方式让你从任何地方开始看起都毫无参观压力，我们一个个展厅来看：

1） Gucci fication

表现双G logo从古董款到最新Guccy（并非拼写错误，Guccy是Gucci的中世纪拼法，这个标志这次首用在了Gucci 2018ss上）系列上的发展演变，以及同Simon Foxton合作的前卫朋克Gucci Ghost系列。

最新Guccy系列

Gucci Ghost系列涂鸦

2）Paraphernalia

Gucci的很多经典创作灵感源自上世纪初的贵族运动马术，展厅里的一副十九世纪米兰画家Domenico Induno创作的《骑师和女童》明显地暗示着品牌的创意源头。

这个厅还用马衔链、绿红绿织带、竹节、Jackie手袋、乐福鞋等品牌经典元素在古董款和最新设计款上的应用展示经典的历久弥新。

Domenico Induno画作《骑师和女童》

马衔链在AM设计上的应用和龙头在Tom Ford设计上的应用

展厅另一侧陈列着Tom Ford、Frida Giannini和AM担任Gucci创意总监时分别设计的女士晚装，分别彰显不同设计师时代Gucci对女性性感、力量和文艺特征的多面诠释。

从右往左依次为Tom Ford、Frida Giannini和AM设计的长裙

3） Cosmorama

追溯Gucci的创始故事：Guccio Gucci上世纪初在巴黎伦敦上层社会光顾的酒店工作时，积累了对这个社会阶层审美品位的深刻了解，返回佛罗伦萨后开始为上层阶级设计制作旅行箱包。

展厅的一面墙上陈列着上世纪初期Gucci设计的不同行李分类箱，如衣帽箱、旅行箱、化妆箱、行李包、野餐包等。

另一面墙上用投影视频展示品牌Logo自创始之初的演变——从最早提着行李箱的酒店行李员，到穿着盔甲、提着行李的佛罗伦萨中世纪骑士形象，再到骑士形象上增加的左舵盘、右玫瑰，一直演变到如今衔尾蛇样的双G交错。

Gucci logo的演变

Gucci餐厅开业时，Massimo Bottura大厨制服胸前口袋处的粉色刺绣玫瑰花，同初期logo里的玫瑰图案遥相呼应，让人不由得感叹AM在品牌深耕13年、对品牌历史档案熟捻于心后，进行艺术化再创作时的灵活自如、天马行空。

logo和最新大厨制服上的应用

4） Cinema

小小的电影厅四面墙和顶部全部用闪着幽暗光芒的红丝绒装饰，特别有意大利古典剧院的华丽感。播放的影片是Zapruder出品的先锋实验型电影，内容略显晦涩。

5） De Rerum Natura

蝴蝶、金龟子、蜻蜓、玫瑰、甲壳虫、蜜蜂、蛇、老虎、狼、猫头鹰、水仙花、牡丹…很多Gucci作品中的灵感均来自大自然。这一展厅陈列着Gucci从大自然汲取的创作灵感。

工笔绘制墙纸上的鸟兽虫鱼，和绘画师Vittorio Accornero为Gucci丝巾设计的花虫系列印花，都成为同样深爱花园的现任设计师AM借鉴学习、并在作品中展示自然之美的重要元素。

左边墙上为绘画师Vittorio Accornero为Gucci丝巾设计的花虫系列印花，摩洛哥王妃格蕾丝凯利的Gucci丝巾出自他的设计。

6） Ephemera

这个展厅主要展示着一些从1921年品牌创立至今的档案、设计图纸，以及除了主线服装、鞋子、手袋外的一些精致饰品，如便携酒壶、开信刀等。

Gucci Osteria（Gucci餐厅）

最值得一提的当然是Gucci同2016全球五十佳餐厅No.1、米其林三星Osteria Francescana明星主厨Massimo Bottura的合作。

看过《主厨的餐桌》第一季第一集的你肯定知道Massimo对意大利传统饮食的大胆创新。寿司之神小野二郎称赞Massimo是他认识的人中味觉最好的，也是唯一有权去他餐厅无需预约的客人。

Massimo Bottura专注于自己在摩德纳的Osteria Francescana，不轻易出山。Gucci现任CEO、摩德纳人Marco Bizzari是大厨的高中同桌，在其盛情邀请之下，Massimo决定负责管理Gucci餐厅。

当意大利版Vogue采访提及这项决定时，Massimo回应“Gucci近几年在时尚界的革新同我在厨房的经历一样，即在审视历史传统时避免陷入怀旧，从历史中汲取营养，用批判的眼光看未来”。

左：大厨Massimo Bottura

右：Gucci现任CEO Marco Bizzari

相对于Massimo自己餐厅一百八十欧到三百欧一位的价格，这里三四十欧（人民币也就200-300元）的价格实在是太亲民了。

受到Massimo指导的哥伦比亚裔厨师Ana Karime Lopez Kondo（Osteria Francescana餐厅二厨的妻子）从游览世界的经历中汲取灵感，在菜品中把世界各地的美好滋味以佛罗伦萨文艺复兴的烹饪主题演绎给食客。

小小的餐厅一共有35个座位，需要提前预约。进去用餐时你就会发现，餐厅在细节方面下足了功夫：绿白色调为主的餐厅大都会复古气息浓重，地上漆有纹样简单的植物藤蔓；餐厅主理穿着AM为Gucci Garden设计的花裙子，脚踩镶嵌珍珠的穆勒鞋，美好得像从油画中走出来；

餐具均为已被Gucci收购的意大利古老瓷器Richard Ginori特别定制款；刀叉来自著名的Pinti inox。试吃时点了名为“马赛和那不勒斯并没有那么遥远”的意面端上来，一小勺入口，条理分明滋味多重的海洋气息在舌尖喷薄而出。抬起头，你又能看到五百多年前多才多艺的佛罗伦萨僭主“伟大的洛伦佐”在诗作《七大星球》中感叹万物更易、韶华易逝的句子。

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