咸木瓜的腌制方法（咸木瓜的腌制方法与步骤）

主料：木瓜2个，黄瓜2根，白醋500克，粗盐1大把，冰糖400克，水适量，今天小编就来聊一聊关于咸木瓜的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

咸木瓜的腌制方法

主料：木瓜2个，黄瓜2根，白醋500克，粗盐1大把，冰糖400克，水适量。

准备所需材料。

木瓜去皮去籽洗净切成厚片。

黄瓜洗净切成小手指长短。

把黄瓜和木瓜混合一块。

然后抓上一把粗盐，均匀的撒在木瓜和黄瓜上。

再用手把盐和木瓜轻轻拌匀。

匀后让它腌制10分钟左右。

白醋倒入锅内，加入冰糖。

盖上锅盖煮沸。

煮沸后关火，把冰糖拌至溶化，然后放凉。

木瓜腌至出水，然后用凉开水冲洗一次。

再捞起沥干水份。

待糖醋汁完全凉却后，再放入沥干水分的木瓜，腌制3到4小时即可食用。