好吃又懒人的腌青辣椒的方法（青辣椒怎么腌制好吃）

将青辣椒5斤洗净晾干，备用将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片，今天小编就来聊一聊关于好吃又懒人的腌青辣椒的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

好吃又懒人的腌青辣椒的方法

将青辣椒5斤洗净晾干，备用。

将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。

将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。

在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。

最后，再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少许。

把锅中初步完成的腌制青辣椒入坛密封30天后即成。

为方便取用，可以将腌制完成的青辣椒装入玻璃瓶中。