有助于补钙食物是什么(哪些日常食物最能补钙)
老年人需要缺吗?营养师:钙从食物中来,多吃这些食物足够了
现在生活条件好了,很多人开始专注健康,养生,特别是老年人的健康受到越来越多的人关注,很多产品都是为老人量身打造的,今天就来说说老年人补钙这件事,现在市场上推出了很多老年人钙片,销量也是非常火爆一点不亚于儿童钙片。其实我们要走出一个误区,不是说钙片我们吃进去就是补钙了,而是吃进去,还需要人体有效的吸收,才能为我们人体所利用,而且钙属于微量元素,并不是说浓度越高,我们吸收的就越好。
人体对于微量元素的需求组要来源于我日常的食物。对于补钙补钙,除了合理饮食,营养搭配,科学烹调之外平时多晒晒太阳也很重要。日常有许多食物可供钙源补充,特别是老人,如果不饮食均衡,多吃含钙类食物,基本上是能满足人体需求的,而不需要刻意补钙。下面介绍一些富含钙的食品:
哪些日常食物最能补钙?营养师给出了六类补钙食物列表,值得收藏
第一类含钙食品:乳类与乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。这类食品的含钙是非常丰富的,非常适合老人食用,而且这类食品蛋白质含量也非常高,而且比较容易吸收,是老人非常不错的营养品,晚上睡前喝热牛奶还有助于睡眠。
第二类含钙食品:豆类与豆制品
黄豆、扁豆、蚕豆、以及豆制品,如:豆腐、豆腐皮、豆浆等。豆制品一般都比较松软,也非常适合老年人进食,也非常容易消化吸收。
第三类含钙食品:海鲜、河鲜类产品
鱼类、虾蟹类、贝类等,如鲫鱼、草鱼、海虾,田螺,花甲等食物,这类食物蛋白质含量高,钙质含量丰富,而且味道鲜美。
第四类含钙食品:.肉类与禽蛋
比如羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等,在以前物质匮乏的年代,这些食物都非常稀有,现在基本上都是家常菜,经常吃根本不用担心会营养不良。
第五类含钙食品:蔬菜类含钙量排名
芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
第六类含钙食品:水果与干果类含钙排名
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏仁、山楂、葡萄干、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
营养师寄语:
以上列举了另大类食物的含钙食物,在进食过程中要注意营养搭配均衡,因为我们人体除了需要钙元素之外,还需要其他类微量元素,只有荤素搭配,才能保证营养的均衡。另外值得注意的是,食物保鲜贮存可减少钙耗损,在食物选材是尽量选择新鲜,能看见原材料的食品;乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。
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