学做椰蓉酸奶排包（的人都吃过的酸奶小排包）

分享一道酸奶做的小面包～酸奶小排包，松软香甜太好吃，喜欢你也试试吧

By 柠檬爱美食.

用料

• 高筋面粉 250克
• 酸奶 120克
• 鸡蛋一个
• 糖 35克
• 盐 0.5克
• 耐高糖酵母 4克
• 一个蛋黄液 （刷面）
• 芝麻
• 黄油 30克

做法步骤

1、除黄油、蛋黄液、芝麻外，所有食材混合，揉成光滑面团，再加入30克黄油继续揉出手套膜，放温暖处发酵至两倍大。

2、发酵好的面团放案板上按压排气，分成五等份圆球，取出一份，擀成长方形，卷起。烤盘上刷油，依次放上长条，放烤箱38度发酵1小时至原来的1.5倍大，表面刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱预热170度上下火烤20分钟，中间看表皮上色后盖上锡纸。

3、酸奶小排包✅烤箱烘培面包超松软，早餐零食

4、蓬松暄软

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。