牛肉丸紫菜汤的做法窍门（做了十年的紫菜牛肉丸汤）

牛肉丸是传统小吃之一。既可作为点心小食，又可作为一道汤菜上筵席。 汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。

By 薯条沾腐乳

用料

• 汕头牛肉丸 6粒
• 虾米 少许
• 香菜 2根
• 小葱 1根
• 盐 2克
• 紫菜 少许
• 清水 适量
• 香油 几滴

做法步骤

1、小葱、香菜切碎

2、烧开水

3、放入牛肉丸

4、放入小虾米

5、中小火煮10分钟

6、放盐

7、出锅前放入紫菜。

8、放入小葱和香菜。

9、关火

10、装入碗中食用

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