15种火锅蘸料做法（我家涮火锅蘸料从不买）

把将就的日子过成讲究的生活。

大家好，我是玥苒家美食。今天给大家分享一下凉拌料汁的好吃做法，不管是凉拌菜蘸饺子、蘸火锅还是拌面条，都特别的好吃。下面一起来看一下做法吧。

首先准备五瓣大蒜放在案板上按压一下，全部按压完以后把蒜切成碎一点的蒜末，蒜末切得越碎越好，切好以后放入碗中备用。

准备一根小葱，从中间对半分开，再将它切成葱花，切好以后和蒜末放在一起，

再准备五个小米。胶将它切成辣椒圈，不喜欢吃辣椒的可以不放切好以后放入碗中备用。

再准备一把洗干净的香菜从中间切开，再将它切成碎末，切好以后放入另一个碗中备用。

接着在碗里面加入一勺5香粉，一勺白芝麻，再加入一勺食用盐，还有两勺生抽调味儿，再加入两勺陈醋，少许香油，再加入少许白糖提鲜，最后再加入少许蚝油，

接着把锅烧热，倒入少许的食用油等油温。烧热以后加入十粒花椒，烧好以后，将它直接倒入到配料碗里面，用勺子稍微的搅动一下，再把剩余的油全部倒入到碗里面，用勺子均匀的搅动一下，搅拌均匀之后，

最后一步再加入香菜。不喜欢吃香菜的可以不放，继续搅拌均匀。一道万能凉拌料汁就做好了，自己在家里面做干净又放心，喜欢的就收藏起来吧，我们下期再见，拜拜。