正宗玛芬杯蛋糕的做法窍门（玛芬蛋糕制作步骤）

材料：低筋面粉80克，纯牛奶100克，玉米油35克，白砂糖30克，泡打粉4克，椰蓉30克，鸡蛋一枚，今天小编就来聊一聊关于正宗玛芬杯蛋糕的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

正宗玛芬杯蛋糕的做法窍门

材料：低筋面粉80克，纯牛奶100克，玉米油35克，白砂糖30克，泡打粉4克，椰蓉30克，鸡蛋一枚。

把所有的食材用烘焙专用电子秤称重好待用，然后把打蛋盆、打蛋器、小量杯备好待用。

把1枚鸡蛋打进打蛋盆里，之后把白砂糖放进去，用打蛋器打匀。

倒入玉米油，接着用打蛋器打发大约2分钟。

倒入牛奶，接着用打蛋器打发大约三分钟，之后把椰蓉倒进去搅拌匀。

之后倒入低筋面粉和泡打粉，一块搅拌匀成面糊。

先把面糊倒入小量杯里，再倒入马芬杯里，倒8分满就行了。如果是大的马芬杯可以直接用打蛋盆倒进杯子里，小的容易倒多了。

烤箱设置150度预热十分钟，之后把蛋糕放进去，设置上下火150度烤一刻钟，如果有蛋液冒出来就不用烤了，否则接着再用下火烤五分钟即可。