普洱茶可以浸泡着喝吗为什么（生茶熟茶温度不一）

主要产于云南省地区的普洱茶比较讲究冲泡的技巧和品饮技术，有着比较丰富的冲泡方法，混饮清饮都可以。普洱茶的茶汤颜色为橙黄色，香气持久、香型独特，味道浓醇并且可以冲泡多次。

普洱茶主产于南方，一般云南的饮茶习惯就是采用留根闷泡法，茶叶与水的用量通常为1：40或1：45。若“功夫”泡法，可以适当多添加一些茶叶的用量，控制冲泡节奏快慢来调节茶水的浓度。普洱茶是需要洗茶的，在冲泡之前先冲一次热水，以热水冲洗去茶的灰尘与冷气等，提高茶叶的净度。普洱茶大多数都是隔年饮用，所以洗茶这一步骤必不可少。而洗茶次数不宜过多、温度不宜过高，泡普洱茶的壶最好是选用腹大的，可以避免泡出的茶水浓度太高，材质可选用陶壶或者紫砂壶。

茶叶不同水温也不同，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶比较适合沸水冲泡，能够加速茶味的浸出、散发茶香味；而用料比较嫩的高档茶、高档青饼不适合用高温水，因为可能会将茶烫熟，容易冲出茶叶中的苦涩味。时间的长短也因为普洱茶的特殊工艺有着特殊性，陈茶、粗茶冲泡时间长一些，新茶、嫩茶不需要长时间的冲泡，手工揉捻的茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。

普洱茶的清饮就是不加其他的辅料，混饮就是加入菊花、枸杞、西洋参等辅料，多见于香港、台湾地区。普洱茶随泡随饮，时间过长不能饮用，比如隔夜的普洱茶，会导致茶中茶多酚浸出量增多。吃饭前后不宜大量引用，一般在饭后半小时饮用最好。刚生产的普洱茶不宜多喝，生茶不要用烹煮法，熟茶可以适当采用煮饮的方法。

​生普洱茶水温在80-95℃左右，熟普洱茶温度相对生普洱茶高一些，一般在100℃，因为是已发酵茶，多次的高温冲泡可以激发陈香，普洱茶冲泡次数一般在八次以上。普洱茶香气趁热闻更浓厚，虽然高温冲泡茶的香气滋味更明显，但水不能因此反复烧开，会导致一些不溶解盐类影响茶叶口感，反复烧开的水含有亚硝酸盐，对人体也是有害的。