西湖龙井需要洗茶吗（西湖龙井冲泡方法）

西湖龙井冲泡方法

沏茶是一件有艺术感的事情，品茶如品人生。坐在一起品茶一般是谈论大事的人，这也在某种意义上凸显出了泡茶的重要性。下面随小编一起来解读一下泡西湖龙井茶的步骤吧！

1.泡西湖龙井茶一般是用玻璃杯冲泡，先准备茶具。茶盘、西湖龙井茶、茶壶、玻璃茶杯、茶匙、茶荷等。

2.将玻璃杯整齐的摆放在茶盘里，用不到的容器可以先拿到一边。

3.西湖龙井冲泡之温杯：先将热水倒入玻璃杯中温一下，作用有两个，一是清洁茶具，二是防止龙井茶茶汤因玻璃杯吸热使温度骤降，影响西湖龙井茶的口感。

4.西湖龙井冲泡之置茶：先将适量西湖龙井茶放入茶荷中，避免直接倒入玻璃杯里不知道量的多少，比例一般是1g西湖龙井用50ml左右的水。

5.西湖龙井冲泡之浸润泡：先将少量开水倒入放有西湖龙井茶的玻璃杯，逆时针晃动能湿润茶叶即可，便于冲泡时茶叶不会浮在水面上。

6.西湖龙井冲泡之正泡：西湖龙井充分浸润后开始正泡，在正泡过程中将水壶由低到高连续拉三下再冲水至杯子七分处即可，表示“七分茶，三分情”对客人以表尊敬。

7.西湖龙井冲泡之奉茶：双手给客人奉上泡好的西湖龙井茶，品茶开始。