怎样在家做炸蘑菇炸得又脆又香 这才是炸蘑菇酥脆好吃的做法

以后再想吃炸蘑菇，你就像我这样做，按照我的方法做出来的炸蘑菇，酥脆爽口，比大鱼大肉吃着还香。

在家里做炸蘑菇我们首选平菇，因为平菇的肉质比较细腻鲜嫩，菌菇味非常的香浓，用平菇做出来的炸蘑菇，风味独特，非常的好吃，每次我在家里做这道炸蘑菇，上桌后孩子一口一个吃不停。

今天我就把炸蘑菇的详细做法分享给大家，爱吃炸蘑菇的朋友们一起学起来吧。

首先，我们把买回来的平菇用剪刀剪去根部，然后用手将蘑菇撕成小朵。

把撕好的蘑菇小朵放入大碗中，加入一勺食用盐，抓拌均匀腌制出水分。

蘑菇腌制出水后，用手攥干蘑菇里面的水分，接下来我们调制炸蘑菇的脆皮糊。

碗中倒入一包小酥肉炸粉，加入一勺五香粉，一勺盐，然后再倒入适量的清水搅拌成拉丝状，最后再放入一勺食用油，继续搅拌至酸奶状即可。

把蘑菇放入调制好的面糊中搅拌均匀，使每一条蘑菇的表面都均匀地裹上一层面糊。

锅中倒入适量的食用油，油温烧至六成热时下入蘑菇炸制，开中小火慢炸，大约炸6分钟左右，将蘑菇炸至外表金黄酥脆时捞出装盘。

炸好的蘑菇撒上少许的烧烤料，即可上桌开吃，这样做出来的炸蘑菇，色泽金黄，酥脆爽口，上桌后大人孩子都抢着吃。

炸蘑菇的做法简单，酥脆好吃，喜欢吃炸蘑菇的朋友们，赶快在家里做起来吧。

炸蘑菇要想酥脆好吃，必须用这个小酥肉脆炸粉，用它调制出来的脆皮糊经过油炸后，非常的酥脆好吃。

以后在家想吃炸蘑菇，炸茄盒，炸小酥肉……等等，你就用这个小酥肉脆炸粉来调制面糊，用它做出来的油炸美食，酥脆爽口特别好吃。

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