我市螃蟹产业发展（安徽宣城宣州区）

俯瞰水阳镇的养殖蟹田。张俊 摄

连日雨后，三面环水的水阳镇新珠村，平添了几分寒意。

新珠村属于典型的圩区村，处在金宝圩的圩心，过去依赖传统作物的水域，如今经过产业调整后，成了当地村民发家致富的蟹苗养殖基地，家家户户房前屋后的水塘，与整个村庄浑然一体。

王双生(右)把蟹苗捕捞上来，然后进行筛选，挑出长不大的“小老蟹”。张俊 摄

投料、分拣、巡塘……养殖基地里，村民王双生动作轻巧熟练，“以前只晓得种家里的几亩地，收成好坏要看天，辛苦不说，挣钱还不多；现在合作社养蟹苗，收入比原先高多了。”

水阳镇一处生态养蟹基地。张俊 摄

这些年，自从路修进了村，新珠村依托丰富的水域资源，发展幼蟹培育、成蟹养殖等多元业态，带动村民就地就业，昔日的圩心村如今生机勃勃。

水阳镇，由水阳江和裘公河环抱而成，镇内河网密布，优越的水域资源，造就了这里的独特的水产养殖。目前，该镇养殖水域面积12万亩，其中，幼蟹培育4万亩、成蟹养殖3万亩。

养蟹是宣城市宣州区水阳镇的支柱产业。张俊 摄

虽然还未到蟹苗上市季节，但随着日子的临近，王双生这阵子愈发忙碌，悉心照料的蟹苗，眼看着再过十来天，就可以批量投放市场了。

今年59岁的王双生，是宣城金新水产苗种专业合作社的一名社员，如今，除了在合作社帮忙打理，自家的10亩水塘，也全部养殖蟹苗。“合作社上班一个月4000元，自家塘口一年下来也有5万元，总计10万元的年收入，不成问题。”说这话的时候，皮肤黝黑的王双生止不住地乐呵。

蟹苗差不多指甲盖大小，也被称为“扣蟹”。张俊 摄

可能很多人还不知道，作为中国幼蟹养殖第一镇，全国市场的八分之一蟹苗出自水阳，这也就意味着，每年到了“秋风起，蟹脚痒”的季节，全国各地都有可能尝到来自水阳的螃蟹。

“你们看，今年的螃蟹品质尤其好……”位于水阳镇的江阳家庭农场里，程年兵一个劲地给记者展示自家养殖的螃蟹，“自从上市以来，平均每天出货都在6000斤左右，照这个走量，还能再卖上半个月。”

走进江阳家庭农场的螃蟹净养池，86个池子依次排开，旁边就是20亩螃蟹生态养殖示范区。

水阳镇蟹苗。张俊 摄

“净养可以起到消毒、杀菌的作用，说白了就是提高螃蟹的品质，净养一周后就能直接发货。”程年兵告诉记者，自家螃蟹的主要市场在昆山、广州、合肥等地，基本头天晚上收到订单，次日一早就能发货，当天即可送达餐桌。上市至今，江阳家庭农场的螃蟹销售额已达到了1200余万元。(汪瑞华 张俊)