生蚝要带壳蒸吗（生蚝要不要带壳蒸）

生蚝要带壳蒸 生蚝是蚌类，因其含有厚厚的壳，刚从海中捕捞上来的生蚝，内部还含有一定的沙子等杂质，不适合直接蒸熟食用，容易吃到沙子等杂质 ，今天小编就来聊一聊关于生蚝要带壳蒸吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

生蚝要带壳蒸吗

生蚝要带壳蒸。

生蚝是蚌类，因其含有厚厚的壳，刚从海中捕捞上来的生蚝，内部还含有一定的沙子等杂质，不适合直接蒸熟食用，容易吃到沙子等杂质。

因此在带壳直接蒸生蚝，可以选择购买经过商家处理好的生蚝，或者等生蚝经过吐沙之后，再进行蒸熟食用，避免食用到沙子等杂质。