如何判断是不是再制干酪（干酪检测怎么做）

干酪检测怎么做?今天百检网就为大家介绍一下相关检测的知识。百检网主要业务范围包括纺织品、食品、农产品、环境土壤、环保等，如果您有干酪检测相关需求，欢迎咨询，根据您干酪检测相关需求，我们会安排工程师为您服务。

检测范围：

Mozzarella干酪、切达干酪、Danbo干酪、埃丹干酪、高达干酪、哈瓦蒂干酪、萨姆索奶油硬干酪、瑞士(多孔)干酪、太尔西特干酪、塞特帕林干酪、波萝伏洛干酪、衣家干酪、库洛米耶尔干酪、奶油干(Rahmfrischkase)、E孟培尔干酪、布里白干酪、特硬碎干酪

检测项目：

检测项目：干酪(奶酪)：山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素M1、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、酵母(除霉菌成熟干酪外)、霉菌(除霉菌成熟干酪外)、三聚氰胺、铅、纳他霉素、β-胡萝卜素、阿斯巴甜等

常规检测项目及依据标准：

感官要求(色泽，滋味、气味，组织状态)，GB 5420-2010

黄曲霉毒素M1，GB5413.37-2010第二法免疫亲和层析净化高效液

MDL=0.2µg/kg，相色谱法

铅 (Pb)MDL=0.005mg/kg，GB 5009.12-2010第一法

大肠菌群/g，GB 4789.18-2010(GB4789.3-2010平板计数法)

金黄色葡萄球菌/g，GB 4789.18-2010(GB4789.10-2010平板计数法)

沙门氏菌/25g，GB 4789.18-2010(GB4789.4-2010)

单核细胞增生李斯特氏菌/25g，GB 4789.18-2010(GB4789.30-2010)

酵母/g、霉菌/g，GB 4789.18-2010(GB4789.15-2010)