披萨食谱在哪儿买(趣话披萨)
如果你饿了,想吃什么?你也许会说:“披萨啊”是啊,披萨是深受大众喜爱的食品,在全球都颇受美食爱好者的青睐那么你知道披萨的故事吗?今天我们就来聊一聊有关披萨的趣事,今天小编就来聊一聊关于披萨食谱在哪儿买?接下来我们就一起去研究一下吧!
披萨食谱在哪儿买
标题:《趣话披萨》如果你饿了,想吃什么?你也许会说:“披萨啊”!是啊,披萨是深受大众喜爱的食品,在全球都颇受美食爱好者的青睐。那么你知道披萨的故事吗?今天我们就来聊一聊有关披萨的趣事。
关于披萨的由来有两种说法:
一种说法认为它源于穷人的爱,传说在1600年,意大利的那不勒斯,有一个贫穷的家庭,妈妈看着嗷嗷待哺的孩子们,和仅有的一点面粉正在发愁。
这时善良的邻居们纷纷伸出援手,东家凑来一点西红柿,西家凑来一点奶酪。妈妈突发奇想,把面粉和成面团,擀成饼,然后把西红柿切碎涂在上面,再把奶酪弄碎撒上,放在火上烤,妈妈这一顿忙活,本来只想填饱孩子们的肚子,没想到竟然做成了一种香喷喷的美食。
看着孩子们狼吞虎咽,吃得香甜,妈妈感恩的笑了,是邻居们的爱心救了孩子们的命。从此披萨就在当地流传开来,那不勒斯也被称为“披萨鼻祖”。
另一种说法是,披萨来源于中国,当年意大利著名旅游家马可波罗,在中国游历时,最喜欢吃北方的一种小吃——香葱油饼。
回到意大利后,马可波罗对这种美食仍念念不忘,渴望着能够再次品尝。
在一次朋友聚会中,马可波罗的馋瘾又上来了,“如此这般”绘声绘色地向那不勒斯的厨师朋友,描绘起中国的香葱油饼的形状,如何美味,厨师听后,兴致勃勃,照葫芦画瓢地忙了半天,也没能把葱油饼做明白。大家饥肠辘辘的焦急等待着,马可波罗一着急,干脆把馅料直接放在饼上,带头吃起来,没想到,这个半成品,却让大家异口同声的叫“好!”。一道人间美食就这样诞生啦!
那位厨师受到鼓舞,回到那不勒斯后,又进行了创新,加上了当地人们爱吃的乳酪和佐料,不料大受食客们的欢迎,从此“披萨”就在意大利广为流传。
还有一件趣事,19世纪末,那不勒斯的厨师为了向来视察的王后,表达爱国衷忠心,依据意大利国旗红,白,绿三色,把红色的番茄,白色的芝士,绿色的罗勒,放在外脆内软的饼皮上烤熟,王后见后“凤颜大悦”,感动于厨师们的爱国之心,亲口把这种披萨命名为“玛格丽特披萨”,从此,披萨名声大噪,不仅成为意大利的美食,而且很快风靡全球。
不管披萨的“娘家”在中国还是在意大利,最后她都“嫁”给了全世界。
披萨之所以能在全世界流传开来,主要是源于它有着让人的味蕾无法抗拒的魅力,毕竟刚从烤箱里取出来的披萨饼,瞧!外焦里嫩,色香味诱人,那叫一个绝呀!不论你是黄皮肤的东方人,还是白皮肤的西方人,都无法抗拒这样的人间美味!
披萨不止好吃,它还被收录在世界文化遗产名录中,嘿!吃都能吃出满满的文化感!
披萨如此美味,那么披萨店铺自然会林立于世界各地,创办于1958年的美国“必胜客”是全球最著名的披萨专卖连锁企业,现如今必胜客连锁店遍布世界90多个国家和地区,光在中国就有近40家分店。
披萨是何时传入中国的?正应了我们的那句老话“好饭不怕晚”,直到上世纪90年代初,中国人才有幸品尝到披萨的美味,1990年,北京开了必胜客第一家分店。从此,披萨打开了中国人的味蕾,无论是爱吃面食的北方人,还是爱吃米的南方人,对披萨那可都是敞开心扉,由衷的喜爱。
在当时中国人的眼中,披萨代表着时尚,体面,高端的西餐文化,去必胜客吃披萨俨然成为一种潮流。“有朋自远方来,不亦乐乎”,带朋友去必胜客吃顿披萨,那可真叫一个体面!
随着时代的发展,披萨也经历了一代又一代的改良,它的口味也越来越深入民心,尤其是近些年来快餐的兴起,它可以毫无悬念的被称为国人的快餐老大。香浓的芝士和香脆的饼皮,天造地设的搭配口感,轻而易举的就征服了年轻人的味蕾,成了年轻人去西餐店必点的美食。
随着人们口感的不断升级,披萨的品类也越来越多,越来越接地气,越来越有“口味专属定制”的感觉。比如:奥尔良鸡肉披萨,果肉榴莲披萨,香酥龙利鱼披萨,咖喱鸡肉披萨,水果什锦披萨……总有一款可以满足你的味蕾。
相信披萨在中国的发展前景会越来越广阔,美食家们会根据国人的口味,发明出花样越来越多,口感越来越好的披萨,让我们拭目以待吧!
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