生吃西红柿怎么挑选(常吃西红柿好处多)

西红柿又名番茄,是人们餐桌上常见的一种食材,它的营养价值高,口感好,味道酸酸甜甜的,深受大家的喜爱西红柿不仅可以做成菜肴,而且可以直接生吃,今天小编就来聊一聊关于生吃西红柿怎么挑选?接下来我们就一起去研究一下吧!

生吃西红柿怎么挑选(常吃西红柿好处多)

生吃西红柿怎么挑选

西红柿又名番茄,是人们餐桌上常见的一种食材,它的营养价值高,口感好,味道酸酸甜甜的,深受大家的喜爱。西红柿不仅可以做成菜肴,而且可以直接生吃。

常吃西红柿有哪些好处?

西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素、苹果酸、膳食纤维等等营养成分,常吃西红柿好处多,可以有效改善便秘、美白养颜、降低心血管疾病的发病率等等。

改善便秘

很多人都经历过便秘的情况,便秘是一件十分让人难受的事情。排便是否正常衡量着肠道正常与否。如果经常发生便秘可能就会引起一些肠道问题。因此必须要解决便秘这个难题。常吃西红柿可以有效改善便秘,这是因为西红柿中含有大量的果酸、纤维素可以帮助消化,另外西红柿含有较多的水分可以润肠通便,有助于缓解和改善便秘的情况。

美白养颜

很多爱美的女性通过各种各样的方法使自己变得更加年轻更加好看,但在花费了很多金钱的时候效果也不是很明显。除了精致的护肤和外,饮食上也要加以注意。女性朋友可以多吃一些西红柿,西红柿中的番茄红素,番茄红素不仅是工业上重要的天然食品着色剂,还是很强的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,可以有效延缓衰老,西红柿中还含有丰富的维生素C,可以有效减少黑色素沉积,减少色斑沉着,起到美白肌肤的作用,让整个气色变得更好。因此女性朋友可以多吃西红柿。需要注意的是,饮食疗法是一个需要长期坚持的过程,在短时间内效果微乎其微,因此需要长期坚持。

降低心血管疾病的发病率

心血管的健康直接关系着人身体的健康,一旦血管出现问题,那么人体就很容易出现问题。现如今我国心血管疾病的发病率越来越高,成为危害人体健康的重要杀手。自由基会影响心血管疾病,西红柿中含有可以清除自由基的番茄红素,具有很强的抗氧化性,常吃西红柿可以有效减轻和预防心血管疾病。

如何挑选优质的西红柿?

由于现代农业种植技术的发达,市面上西红柿的品种非常多,一年四季我们都可以买到西红柿,但我们吃得很多西红柿都是经过激素催熟的,那么该如何辨别挑选到自然熟的西红柿呢?今天教大家几个辨别方法。

1. 看表面。自然成熟的西红柿表面摸起来很光滑,果形饱满圆润,仔细看果皮表面有很多细小的小白点。而被催熟的西红柿表面有棱角,摸起来不光滑,果形有些瘪,不圆润,仔细看表面几乎没有小白点。

2. 看果肉。自然成熟的西红柿果肉看起来沙沙的,果汁十分充足,西红柿籽清晰可见。催熟的西红柿果汁较少,西红柿籽也几乎很难看见。

3.看手感。自然成熟的西红柿用手捏果实很紧,捏起来有弹弹的感觉,果汁很多。被催熟的西红柿虽然外表看起来很红,但是捏起来十分硬。

4.看颜色。在学会前三步的同时,挑选西红柿时要就要看西红柿的颜色,挑选颜色呈深红色,且红色分布比较均匀,没有青绿色的西红柿。这样的西红柿比较成熟,味道比较好。

温馨小提示

在挑选西红柿的时候要买熟透了的西红柿,熟透的西红柿不仅酸酸甜甜的口感很好,吃起来还比较安全。不完全成熟的西红柿一般呈现青绿色,它含有龙葵碱,这是一种会致使人体产生中毒反应的生物碱,毒性较强。因此千万不要买青绿色未熟透的西红柿。

此外也不要空腹吃西红柿哦,空腹吃西红柿会促进胃酸的分泌,西红柿中所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,容易造成肠胃不适、胃胀痛的情况。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页