冒菜菜品都有哪些菜品（冒菜菜品有哪些菜）

冒菜菜品主要食材肉类、豆制品、青菜，海鲜、菌菇类等，今天小编就来聊一聊关于冒菜菜品都有哪些菜品?接下来我们就一起去研究一下吧!

冒菜菜品都有哪些菜品

冒菜菜品主要食材肉类、豆制品、青菜，海鲜、菌菇类等。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。