蒜烧丝瓜的做法大全（大蒜烧丝瓜营养美味鲜香）

丝瓜的口感细腻顺滑，很难有人能拒绝它的诱惑，尤其在炒的时候，不需要加水，都能炒出鲜嫩的汤汁，拌在饭里，超级香甜。

用大蒜烧的丝瓜，除了原有的香甜味道，还有清新的蒜香，两种味道的中和让香甜感更加浓郁，实在是非常难得的美食。

做便当菜也是妥妥的，它的做法非常简单，我们一起来看看吧！

用料：

丝瓜1根，蒜5瓣，味极鲜半勺，老抽半勺，盐小半茶匙，胡椒粉少许。

因为这道菜吃的就是清新香甜，所以不需要放太多调料，仅起到提鲜的作用就好。

步骤：

1、先把丝瓜刨皮冲洗干净后切片，蒜不需要剁太碎，用刀按压，按扁一些就好；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热时候，放入蒜瓣，炒至略变金黄色，出香味；

3、倒入切好的丝瓜，翻炒均匀，把丝瓜炒软，炒出丝瓜的汤汁，喜欢软嫩的可以多炒一会，倒入味极鲜、老抽、盐翻炒均匀；

4、最后撒少许胡椒粉体现调味，即可关火出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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