风干腊鱼的腌制方法（风干腊鱼怎么腌制）

将买回来的鱼肉洗净 将每条鱼肉尽量切薄 ，今天小编就来聊一聊关于风干腊鱼的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

风干腊鱼的腌制方法

将买回来的鱼肉洗净。

将每条鱼肉尽量切薄。

鱼肉加入生抽腌制。

鱼肉加入盐腌制。

将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。

将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。

晾晒了一星期的鱼肉，会出现滴油现象。

晾晒了的鱼肉表面干了。

将晾晒好的鱼干密封保存好即可。