扬州拌三丝正宗做法
主料海带丝:适量;粉丝:适量;豆腐皮:适量,今天小编就来聊一聊关于扬州拌三丝正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
扬州拌三丝正宗做法
主料
海带丝:适量;粉丝:适量;豆腐皮:适量
辅料
生抽:适量;香醋:适量;砂糖:少许;盐:适量;蒜末:适量;香菜:适量;芝麻:适量;香油:适量
具体步骤
1.将海带丝、粉丝提前用冷水泡软,豆腐皮切细丝。
2.锅内烧开水,分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些,太软了不好吃。
3.再用凉开水依次冲凉,捞起沥干水。
4.将三种丝放入盆内,放入生抽、香醋、砂糖(少许)、盐、蒜末、香菜,芝麻香油拌均匀装盘即可
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