蒜苗烧蚕豆家常做法 这么好吃的蒜苗烧蚕豆做法

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家里腌好的咸肉,取小块切0.5cm薄片,我这个是已经下过的,油煎过会微微翘起来,放一勺料酒,去去肉腥味。 蒜苗切4、5cm小段、蚕豆拨好后清水洗干净。肉片变色之后先放蚕豆,炒到略微皱皮。 放入切好的蒜苗段,翻炒一会儿放一杯水,转小火盖上锅盖煮十分钟左右,开过放少量盐。咸肉本身有咸味儿,煮的过程中味道会进入其他食材,所以最后放盐的时候要少一些。 OK啦~家里还有一点蟹味菇也在煮的时候放进去了,这道菜就是春天里的味道啦♥️♥️ 无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,热菜,荤菜,快手菜,下酒菜,

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