怎么做超级好吃又简单的布丁呢（三款好吃的布丁）

之前就教过大家几款简单的布丁了，今天就教大家一些升级的，学起来吧！想吃布丁的时候就动起来！

①草莓布丁

• 材料：

吉利丁片、草莓果泥、牛奶、细砂糖、鲜奶油、巧克力豆。

• 做法：

1.先将吉利丁片置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。

2.草莓果泥和牛奶一起煮开之后，冲入泡好的吉利丁片一直搅拌，至细砂糖和吉利丁完全融化。

3.准备布丁模，待吉利丁冷却到适宜温度后，倒入布丁模中大约九分满，再放入冰箱冷藏室大约三小时，即可脱模置于盘中。

4.在布丁的表面，挤上适量打发的鲜奶油，在放上巧克力豆和草莓装饰即可。

②米布丁

• 材料：

米饭、鲜奶、水、鲜奶油、细砂糖、蛋。

• 做法：

1.将白饭、水、鲜奶一起煮成粥泥状，先用中火煮滚后改小火继续煮，一边煮一边用汤勺搅动防止粘锅，煮好后放凉备用。

2.将细砂糖放入粥泥中搅匀。

3.将蛋打散后用筛子过滤，将蛋汁慢慢倒入粥泥中，再加上2大匙鲜奶油拌匀后，倒入布丁容器。

4.把烤箱预热，用上下火180°C烤25分钟，可以用筷子戳入，若无布丁馅沾黏即可。

③巧克力布丁

• 材料：

布丁、巧克力牛奶、焦糖浆、鸡蛋、砂糖。

• 做法：

1.将巧克力奶加热并加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热。

2.将鸡蛋搅拌均匀。

3.把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

4.用滤网把布丁液过滤。

5.把焦糖浆倒入4个杯子内，并将过滤好的布丁液倒入，蒸锅倒入水，等下层的水沸腾，即可放入布丁，强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。稍冷却后放入冰箱2小时即可。