卤水点豆腐怎么加工（卤水点豆腐一物降一物）

小飞说创业————农村小成本创业故事，创业不来虚的。

今天我们要聊的是"豆腐店"。

对创业者来说，能干一种只赚不赔的生意，肯定最好。理论上，开个豆腐店就可以做到。刚榨的是豆浆、半成品是豆腐脑、老了是老豆腐。嫩了也好吃，放坏了是臭豆腐，豆渣也能做豆饼，几乎是怎么做都不会赔。可是理论毕竟是理论现实却是千差万别。

豆制品浑身都是宝，也许你听说过豆腐西施日入千元，西安卖豆腐老夫妻购买五套房的新闻。虽然豆腐很红火，不过都是小本买卖赚的辛苦钱。做豆腐已经不是什么秘密了看上去只赚不赔，竞争也很激烈，想要做好豆腐，需要从下面几个方面入手。

一、 做自己的品牌

不管做什么品牌很重要。要做大做强，首先得在村上镇上打出名声，那样才能走的更远。比如很多老一辈做的豆腐很好吃。和大家只是知道他在什么地方。具体的名字没几个人能叫出来。这样就只能等着听到们的吆喝才能吃得上。

二、 规范化生产做出一套标准

一直如一的口味，会吸引更多老客户。统一地标准让品质、安全、产量更好把握，为做大、做强打好了基础。

三、 开发更多的新品种

例如如黄豆腐、黑豆腐、七彩豆腐都是已知的特色豆腐，我们可以开发水果豆腐、磨具豆腐，豆腐乳等半加工的豆产品，提供全套的豆制品服务。

当然这一切的关键在于销路：销路看产品、价格和服务。刚开始要稳扎稳打，小试一下，可摆集市、游乡来卖。一定要提前做好市场调查、和市场同类产品是否有优势。口味、特色、价格、成本、结款方式等。

下面检验自己是否适合创业：

• 是否有清晰的创业构想
• 是否了解此行业
• 是否有人从事这个行业
• 是否是高情商
• 是否打通行业上下游关系

不管做什么行业，都有赚有赔的，可以做热门的行业，但一定要有特色，用心做！

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