空气炸锅安全吗（空气炸锅安不安全）

空气炸锅做出来的食物安全首先确实存在着一些人为不安全的想法，主要是大家认为空气炸锅烹制的食物会产生高浓度丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一种可能致癌的物质，所以空气炸锅不安全，今天小编就来聊一聊关于空气炸锅安全吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

空气炸锅安全吗

空气炸锅做出来的食物安全。首先确实存在着一些人为不安全的想法，主要是大家认为空气炸锅烹制的食物会产生高浓度丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一种可能致癌的物质，所以空气炸锅不安全。

但是实际上，食物中含有丙烯酰胺并不是空气炸锅的烹饪方式导致的。因为不管用什么方式（煎、炒、炸、烤），不管用什么锅，只要温度超过120度，就会产生丙烯酰胺。所以空气炸锅“炸”出来的食物会产生丙烯酰胺与空气炸锅没有关系。所以本质上空气炸锅是安全的。