正宗乡巴佬鸡蛋产地(曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋)

乡巴佬温州卤制食品总称,主要以鸡蛋、鸡爪、鸡腿、鸡脖等鸡肉辅以多种名贵中草药和调料经过传统工艺卤制而成,成品主要有乡巴佬鸡蛋、乡巴佬鸡爪等,以浙江温州及江浙附近为发源地,现在已经由温州商人传遍全中国

正宗乡巴佬鸡蛋产地(曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋)(1)

提起乡巴佬鸡蛋,对于30多岁的人而言,都是比较熟悉的,因为乡巴佬鸡蛋就是在10几年前火起来的,那时候各个超市,小卖部都有卖,它其实就是卤蛋,然后把它单个的包装起来,拿出来售卖,价格多是8毛到1块钱1个,

吃起来也是特别方便,闻起来特别香味道也很好,以前很多人直接把它当做零食吃,或者在饥饿的时候吃几个饱肚子,受到很多人的喜欢,名字也特别的亲民,买的人特别多,但是联系到现在,其实我们会感觉乡巴佬鸡蛋已经大不如以前了。

正宗乡巴佬鸡蛋产地(曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋)(2)

如果你去超市看看,会发现乡巴佬鸡蛋虽然还有,但是都是静静的摆放在货架上,现在很少有人会买了,在部分的小超市,甚至还可以见到包装袋上一层厚厚的灰,而且生产的日期也是很早的,足以可见现在乡巴佬鸡蛋不再受到大家认可了。

其实从我们自身的体验来说,吃现在的乡巴佬鸡蛋,总感觉没有以前的那个味道了,说不上具体有哪些区别,但是吃到嘴里觉得味道很奇怪,气味也不让人感觉舒适,多吃几个还有点反胃的感觉,当然这一切都是有原因的。曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋,因为这个“失误”,现在销量大不如前。

正宗乡巴佬鸡蛋产地(曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋)(3)

乡巴佬鸡蛋过去的成功有很多的因素,乡巴佬就是卤蛋,而卤蛋其实大家都是很熟悉的,也是经常吃的,对它的味道也是很熟悉,所以当乡巴佬鸡蛋出现在市场上的时候,感觉就像是另一个陶华碧的老干妈,很多人愿意吃,而且价格很实在很干脆1块钱1个,很多人愿意买。不过随着乡巴佬鸡蛋的成功,越来越多的模仿者,假冒品牌也进入了这块市场,做出来的产品和口感很是相似,占据了原本属于乡巴佬的市场,而显然乡巴佬没有对应的反制措施。

正宗乡巴佬鸡蛋产地(曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋)(4)

不仅如此,乡巴佬鸡蛋还受到了其他生产卤蛋的企业和小作坊的牵连,因为曝光出了食品安全方面的问题,也导致大家失去了对乡巴佬鸡蛋的信任,在这些年里面,随着物价水平的上升,乡巴佬鸡蛋还没有涨价,看似维持着亲民的形象,但是在生产上,以牺牲产品的质量和口感来换取利润降低价格,这在现代的消费者心目中,也是不受认可的,所以当我们吃到嘴里的乡巴佬鸡蛋变得越来越难吃的时候,自然就算以前再好,我们也会理所当然的抛弃它。

正宗乡巴佬鸡蛋产地(曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋)(5)

曾经闻名全国的乡巴佬鸡蛋,因为这个“失误”,现在销量惨淡。乡巴佬鸡蛋虽然在初期获得了成功,但是显然没有守住胜利的果实,市场被后来者追上,并且没有推出有效的发展和反制措施,用降低产品质量的方式维持低价格,最终被消费者冷落。

你吃过乡巴佬吗,你觉得如何?欢迎评论区留言

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