羊肉冬天滋补（冬天是滋补猪羊肉虽好）

导言： 冬天是滋补猪羊肉虽好，许多人担心长肥，而它营养美味常吃不胖！

大家好！看到这圆圆的一个个，你们猜一猜这是什么呀？以前没吃过，都不知道这是什么东西？南方的人还以为汤圆丸子，其实不是的，它叫软炸扇贝丁，外酥里嫩，鲜香嫩滑。这扇贝丁只有在沿海的朋友才能买到新鲜的，其余地方就只能买到干货了。在这冬天正是收获的季节，许多沿海边的朋友会买许多屯起来吃！

这季节去买渔民刚取出来的扇贝丁，鲜香而且比较实惠，才2元1斤。关键这扇贝丁营养价值高，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，盐酸，多种维生素......等等，对我们身体补充非常有利，小孩常吃可以补脑，老人常吃以健康，女人多吃美容养颜，所以多吃扇贝丁营养而且不会长胖。

这次刚好休假，就到我闺蜜家玩几天。就遇上扇贝收获的季节，闺蜜说：“这是海鲜收获的季节，你喜欢海鲜，我带你到海边去看一看，会有收获的”。我俩一边说一边走，就来到海边，这些渔民就在海边打开扇贝取扇贝丁，而且一边取一边就在买，好新鲜！闺蜜就上前去问："这扇贝丁多少钱一斤”。渔民一边取着扇贝丁一边说：“2元5一斤，多买点就2元”。我听了高兴的笑笑，小声说道："这么便宜“。闺蜜说再看一看，这时的海边热闹起来，有卖海鱼，有卖海虾......等等都是刚打捞上来的，特别新鲜！闺蜜说：“这扇贝丁不多，我们把它全部买了，不然就买不到了”。我和闺蜜买了十几斤扇贝丁，还买一些海鱼，都比较便宜而且新鲜。

我们收获满满的回来，闺蜜说：”这扇贝丁好吃，营养价值高，做法也简单，吃不完的放到冰箱里，随取随用。用来包饺子，做汤，煎炒等都可以，就根据直接的口味“。闺蜜把扇贝丁拿了一些出来，其余的就用保鲜袋装起来，一小包一小包的，然后把它装进冰箱，闺蜜说：”这样装好吃的时候拿一袋 ，你回去的时候带一些回去，存在冰箱里，吃的时候拿出来用凉水解冻就可以了“。

闺蜜说：”今天我们就用扇贝丁来做饺子，你会喜欢的，用韭菜馅加扇贝丁”。闺蜜一边说一边就拿出备好的韭菜，把韭菜的黄叶和干皮摘掉，用清水清洗干净沥干水，切成碎末，加上准备好的猪肉沫。放到一个大盆里放上盐，香油，味极鲜等搅拌均匀，拿出饺子皮开始包，每一个饺子放一点馅放一个扇贝丁，这样的扇贝丁饺子就做好了。

闺蜜说：”还有一种方法更简单，就是早上起床，把扇贝丁用冷水解冻。用锅烧油，炒姜丝和葱花炒香，加入一瓢清水，放入解冻洗净的扇贝丁，大火烧开再放入面疙瘩，再倒入搅拌好的鸡蛋液搅拌，再放入一点盐，葱花就可以出锅，一碗香喷喷营养汤就做好了，鲜香美味，开胃健脾“！这是我闺蜜家常吃的早餐！

扇贝丁的做法比较多，可以煎炒，炖汤，包饺子，营养美味，多吃也不会长胖。听说一斤干扇贝丁要许多斤新鲜的扇贝丁才能晒出，吃的时候要经过泡制才能做。所以闺蜜说：”遇到新鲜的扇贝丁就要多买一些，新鲜的扇贝丁口感更好，营养更丰富，用来送人也挺有面子，放在冰箱里随去随用挺方便“。今天就分享到这里，喜欢的小伙伴点赞，关注，收藏！如果你有好的美食推荐，欢迎你在留言区留言讨论！