怎么做凉菜简便（做凉菜的步骤）

选饱满的花生，用水泡几个小时锅中加水，倒入花生，加盐、姜片、大葱、八角、煮十分钟，捞出沥水备用，今天小编就来聊一聊关于怎么做凉菜简便?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做凉菜简便

选饱满的花生，用水泡几个小时。

锅中加水，倒入花生，加盐、姜片、大葱、八角、煮十分钟，捞出沥水备用。

腐竹、芹菜洗净切段；胡萝卜洗净切丁；木耳事先泡好洗净，撕成小块；花菜洗净，摘成小块。

锅中加水，水开以后，煮一会儿捞出，用凉开水冲下沥干水分。

沥干水分以后，加盐，加点食用油。

均匀搅拌以后，如果喜欢吃辣椒的话，放一点辣椒就好了。