怎么用来做蛋糕的淡奶油最好（自己在家做蛋糕）

　　做一个漂亮的蛋糕，配上香喷喷的咖啡，度过一个愉快的下午。听着轻柔的音乐，沐浴在温暖的阳光下，为这个冬天增添了一份美妙的味道。然而，很多朋友也说他们做的鲜奶油已经融化了，或者看起来很丑，像豆腐渣一样，甚至油和水也分离了。鲜奶油是难以伺候的小公主。让我们来教你如何做淡奶油吧!

　　淡奶油方法

　　我们先来看看生奶油和生奶油的区别。生奶油和生奶油都来自牛奶，但它们含有不同的牛奶脂肪。

　　1. 将鲜奶油倒入干净的鸡蛋碗中，加入适量的糖，以增加鲜奶油的稳定性。

　　2. 用打蛋器中速搅拌奶油，这时奶油开始慢慢变稠。

　　3.继续搅拌，直到奶油停止流动。这时，你可以在举起打蛋器后拉出一个尖头，但最好不要掉下去。

　　4. 如果你继续搅拌，就会过度搅拌，奶油就会变成豆腐渣，油水就会发生分离。

　　预防措施:

　　一定要把鲜奶油冷藏12小时以上。将鲜奶油完全冷藏。

　　(2)忌廉容器必须无水、无油、清洁、无异味。

　　(3)盛面霜的容器一定要深，如果不深，就很容易过深。

　　(4)搅打鲜奶油时，必须停下来反复观察，否则容易过了头。

　　以上就是怎样做淡奶油的方法极其注意事项了，小伙伴们有学会吗?所以说制作淡奶油的方法其实是非常简单的，只是需要各位小伙伴耐心加细心一点哦，这样就可以做出完美的淡奶油了。