炒新鲜牛肉的家常做法

食材新鲜牛肉300g、香芹200g、大葱一根、生姜一小块、大蒜6粒、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、淀粉一小勺、油一勺、孜然一小勺、生抽2勺，今天小编就来聊一聊关于炒新鲜牛肉的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒新鲜牛肉的家常做法

食材

新鲜牛肉300g、香芹200g、大葱一根、生姜一小块、大蒜6粒、盐少许、鸡精1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、淀粉一小勺、油一勺、孜然一小勺、生抽2勺。

做法

1、准备食材，牛肉切片，用盐，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，油腌制十分钟。

2、热锅倒油，油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。

3、另起锅倒油，爆香葱姜蒜红辣椒。

4、再把香芹倒进去翻炒断生，再把牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精，孜然粉拌匀即可。

5、一盘美味的炒牛肉就做好啦。