港式粤菜自助茶点（年夜饭主食港式茶餐厅爆的漏奶华）

年夜饭上菜品种类繁多，但是很少有人关注主食，大都是米饭吧，今年做点不一样的主食，好吃又解压，3.4分钟就可以做好

By Lilyhuaya

用料

• 吐司 2片
• 炼乳 适量
• 牛奶 80ml
• 鸡蛋 2个
• 黄油 1小块
• 可可粉（阿华田） 适量

做法步骤

1、碗里打两颗鸡蛋

2、加入牛奶，这个大约可以做6-8片厚吐司，2片/份

3、吐司片6面都沾上蛋奶液

4、不粘锅里放入黄油，我用的迪士尼配色的帝伯朗奶锅，把手上有感温键的

5、放入吐司片（厚的口感更好，没有也可以用普通的），小火慢煎至金黄，一面大约半分钟，四边煎得更快一些，吐司片煎好备用

6、煮甜奶:锅里加入牛奶，炼乳和黄油，小火煮开至略粘稠

7、盘里放入一片吐司，挤上炼乳

8、再盖上一片吐司，中间用勺子压个窝

9、倒入煮好的甜奶

10、撒上厚厚的可可粉或阿华田即可

11、切开瞬间，看着奶液流出，太治愈了。蘸完吐司片剩的蛋奶液也不要倒，加入糖或盐，锅里刷一层油（不粘锅可以不放油），倒入蛋奶液，摊成甜或咸的鸡蛋饼，非常好吃

小贴士

全程小火。 如果家里有人不能吃糖，炼乳换成0卡糖就OK，口感比炼乳的略差一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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