墨鱼排骨汤的做法（三分钟做好滋阴养血墨鱼排骨汤）

墨鱼选用淡晒墨鱼干，有滋阴养血的作用 尤其适合熬夜的人群滋养肝血。但是墨鱼必须和荤油或肉类一起炖汤才不会发苦，今天和排骨一起炖，汤鲜味美 特别好喝。

By 捷宝妈妈

用料

• 排骨 8小块
• 墨鱼干 1个
• 枸杞 10几粒
• 姜 两片
• 盐 适量
• 欣和六月鲜轻盐酱油 2勺
• 香菜 1根
• 味达美臻品料酒 1大勺

做法步骤

1、墨鱼干1条提前浸泡20分钟。这种淡晒的墨鱼干味道很好。

2、排骨也提前泡出血水。

3、直到这样 泡出的水没有多余的血水了 。

4、水里加料酒，把排骨焯水。

5、捞出放入电炖锅里，墨鱼也放进去。加2片生姜。

6、加入六月鲜轻盐牡蛎酱油增加鲜味。

7、电炖锅炖25分钟就行了，这时墨鱼骨已经脱骨了 可以捡出来。

8、加入几粒枸杞，撒香菜就可以喝了，味道特别鲜。滋阴养血的，尤其适合熬夜的人群滋养肝血。

小贴士

1，可以依据自己的口味调节盐用量，不需要别的香料了。 2，墨鱼一定要选用淡晒墨鱼干，口味好。我这个是一两个人的量，人多的可以加量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。