老年人能多吃高蛋白食物（强烈建议中老年）

蛋白质，是最具代表性的能量来源。健身爱好者，还会通过蛋白粉来专门补充。正常人的日常膳食中，蛋白质也是必不可少的。比如我们早上的一颗鸡蛋，睡前的一杯牛奶，还有鱼肉等等。这些都是蛋白质的来源。

对于中老年人，身体素质开始从健壮走向衰落，营养不均衡是最大的问题，也是疾病的开始。与其花钱看病受罪，不如从一日三餐做起。多吃高蛋白优质食物，步伐轻快显年轻。小编今天就给大家分享一道高蛋白美食，感兴趣的就一起来看看！

导语：强烈建议中老年：生活别太节俭，多吃这种高蛋白食物，身体有劲精神好！

【生蚝鸡煲】

原料:生蚝；鸡腿；鸡蛋

步骤1:鸡腿（选用大鸡腿）清水洗净后切碎，放入盆中，冷水泡出血水后倒掉，再次用清水洗净，放入盆中静置；

步骤2:起锅烧水，鸡腿冷水下过，添加料酒和几滴白醋，放入葱段和姜片，大火开煮，水沸腾后撇去浮沫 重复操作至浮沫干净后捞出，用温水冲洗干净后放入盆中备用；

步骤3:准备适量生蚝，放入盆中，添加白醋和食盐，适量清水，浸泡10分钟后捞出，开壳取肉，黑色部分要去除；

步骤4:准备适量鸡蛋，打散成蛋液后静置；

步骤5:起锅烧油，油热后将鸡腿肉下锅，翻炒至两面金黄后盛出；

步骤6:继续起锅烧油，油热后将生蚝肉下入，翻炒至变色，将鸡腿肉放入；

步骤7:添加适量生抽、老抽、蚝油、花椒粉、大料粉、小茴香、味精、食盐、葱花、姜粉，翻炒均匀；

步骤8:锅中添加适量清水，水量没过食材半指即可，大火焖煮，待到沸腾后将鸡蛋液均匀倒入，翻拌均匀后继续大火焖煮；

步骤9:食材软烂后即可出锅。

一道好吃高蛋白的生蚝鸡煲就做好了。

结语：以上就是今天给大家分享的生蚝鸡煲的制作方法，学会了赶快试一试吧！