烘焙必备的100个地方（烘焙之旅见证烘焙新势力）

写在前面：

在国内老龄化加剧的当下，东南亚劳动力状况依旧可观，烘焙行业属于劳动密集型行业，较低的人力成本、丰富的自然资源都是这里烘焙业发展的天然优势。马来西亚是东南亚第三大GDP强国，青壮年占总人口近1/3，属于消费主力军。

经济发展势态良好、"一带一路"政策扶持，马来西亚烘焙行业的未来发展前景无限。11月21日、22日，全国工商联烘焙业公会来到马来沙巴州，见证烘焙新势力的崛起。

2019年11月21日，烘焙公会来到沙巴州著名饼店品牌——Mulit Bake 烘焙店参观。这个成立于1990年的品牌，几乎见证了当地烘焙市场的发展全貌，曾创立驰名马来西亚东部的月饼品牌——太和，亦是全沙巴州第一家开设网络订购的饼店品牌。

走在时代前列，用最美味、最健康的产品打动消费者，是Mulit Bake始终坚持的经营理念。

Mulit Bake 烘焙门店

除了Mulit Bake饼店，来到沙巴，同样不能错过具备马来特色的"可可大使馆"。

马来西亚是世界第三大可可产地，亚太地区最大可可出口国，沙巴州则因得天独厚的地理条件，拥有马来境内最大的可可种植区。

"可可大使馆"向参观者展现了马来西亚可可的优势与特点，自2015年以来，我国对马来可可豆的进口量不断攀升，随着"一带一路"加深合作，还将有更大市场空间。

2019年11月22日，首届沙巴食品与烘焙展隆重开幕。

主办方马来西亚沙巴州烘焙同业公会是国际华联烘焙总会重要成员，多位国际华联重量级嘉宾前往道贺。国际华联烘焙总会、全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜受邀前往，对展会的首次举办表示最诚挚的祝贺。

沙巴州拥有多个著名旅游景点，首府亚庇更是出了名的"美食之都"。首届沙巴烘焙展的顺利举办，是沙巴烘焙行业发展过程中的"里程碑"，预示着沙巴烘焙市场走上了发展"快车道"。

11月22日晚，马来西亚沙巴州烘焙同业公会迎来盛大的21周年庆典，感谢一路走来国内外烘焙同仁的帮助与认可。

庆典现场，马来西亚沙巴州烘焙同业公会理事长邱宝铭与全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜互赠纪念礼物，希望未来能取得更加紧密的合作。

马来西亚沙巴州烘焙同业公会理事长邱宝铭（左）全国工商联烘焙业公会秘书长康黎娜（右）互赠礼品

作为马来西亚数一数二的烘焙类商会，马来西亚沙巴州烘焙同业公会的发展与成就，也极大地推动着当地烘焙行业前行。在未来，随着"一带一路"政策不断深化，随着东南亚食品行业的进一步发展，中马双方在烘焙领域将拥有更大合作空间。

写在最后：

近年来，"一带一路"政策在东南亚的投入比重越来越大，马来西亚的农业出口主要依赖中国，2020年，马来西亚还将进一步与国内商讨增加水果的进口量等相关事宜。

对烘焙行业而言，这意味着有更加多样、更低成本的烘焙原料注入，而通过本次考察我们也发现，马来烘焙市场发展尚不完善，也在积极寻求与国内烘焙企业的合作，这对双方而言都意味着更多的机遇。

花絮时间

马来西亚拥有迷人的热带风情，闲暇之余享受海景、阳光与冷饮，也是一种愉悦的体验。