如何制作好吃又美味的棒棒糖(棒棒糖自己做好吃好看)
记得高中的时候,我和其他的小伙伴们都爱吃一种棒棒糖~~~
大家应该都还记得它的名字~~“阿尔卑斯棒棒糖”~~
一支棒棒糖五毛钱,好朋友们每人一只,含在嘴里甜滋滋~~~
念大学的时候,我就没吃过阿尔卑斯棒棒糖了~~
像曾经很喜欢的豆腐干,麻杆糖,面筋,泡泡卷一样~~
它们都是停留在小时候的美味~~~却让人无比怀念~
阿尔卑斯棒棒糖我不能DIY~~~可我能DIY棒棒糖蛋糕啊~~o(∩_∩)o ~~~
烤好的球型蛋糕,插上纸棒~~裹上巧克力,再蘸上装饰糖就好啦~
其实很简单,大家要不要试试~~ o(∩_∩)o ~~~
用它来招待小朋友们很不错哦~~~
偷偷说一句:我家的大朋友也很喜欢~~~
配方:低筋面粉85g,无铝泡打粉1.5g,全蛋液85g,玉米油77g,细砂糖35g,黑巧克力100g,混色彩糖针10g(可做12只棒棒糖蛋糕)
模具:学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具/学厨WK9248纸棒
烤箱温度、时间:上下火180度,20分钟左右
棒棒糖蛋糕——棒棒糖自己做,好吃好看!大人孩子都抢着吃,做法简单到无法想像
原料:低筋面粉85g,无铝泡打粉1.5g,全蛋液85g,玉米油77g,细砂糖35g
辅料:黑巧克力100g,混色彩糖针10g
做法:
1、备好食材:低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛;备好全蛋液,细砂糖,玉米油,学厨
2、全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀;
3、调入细砂糖继续搅拌均匀;
4、筛入低筋面粉、无铝泡打粉;
5、用手动打蛋器划Z字搅拌均匀;
6、调入玉米油,继续搅拌均匀;
7、我用的是学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具,不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘;
8、倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下,震出大气泡即可;
9、盖上另一半棒棒糖模具;
10、烤箱上下火180度预热后,将模具放在烤箱中层,烤20分钟;
11、程序结束后,将模具取出,让棒棒糖蛋糕冷却;
12、备好棒棒糖装饰食材:黑巧克力、混色彩糖针;将巧克力掰开,放入碗里;
13、黑巧克力隔水融化;
14、将配套的纸棒沾上巧克力,再插入棒棒糖中;
15、再将蛋糕裹上黑巧克力,撒上混色彩糖针即可。
小贴士:
1、我用的是学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具,不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘;
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;
3、所有烘焙容器都需无油无水;
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