水蕨菜的做法（原来这样做最好吃）

准备一把水蕨菜和一些小番茄水蕨菜捡去老茎，较粗的茎用手撕成两半然后把择好的水蕨菜洗净备用小番茄也洗净备用，今天小编就来聊一聊关于水蕨菜的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

水蕨菜的做法

准备一把水蕨菜和一些小番茄。

水蕨菜捡去老茎，较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗净备用。

干辣椒切段，蒜切碎，准备一匙豆瓣酱。

炒锅放油，油温热后小火炒香干辣椒，下蒜粒炒香。

放入一匙豆瓣酱炒出香味。

豆瓣酱炒香后放入小蕃茄翻炒。。

小番茄要自然让它在锅中炒至软烂，不能用铲子压烂。

蕃茄炒至软烂后下洗净的水蕨菜翻炒。

放盐、生抽、味精调味后即可出锅上桌。