西红柿炖牛腩家常做法（西红柿鸡蛋汤）
作者：郭锅
用料
西红柿 两个
鸡蛋 两个
油 适量
盐 适量
花椒 几粒
鸡精 少许
做法步骤
1、西红柿两个烧开水去皮。
2、鸡蛋两个。
3、将鸡蛋打散加适量盐。
4、锅中加油放几颗花椒，待花椒变黑后扔掉。
5、西红柿切片并放入锅中炒，煮的粘稠度越大，后面的汤越好喝。
6、加水，待水沸腾以后倒入蛋液，30秒钟后再搅开。
7、加盐鸡精起锅。
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