长期吃猪头肉的危害（经常吃猪头肉的人）

"衣食住行"是人们生活的基础，其中"食"之一字更是中国人心中的头等大事。从古到今，中国人就有"民以食为天"的说法，可见食物在人们心中的位置。

天上能飞的，地上能走的，河里能游的，都可以成为餐桌上的一员，从把入侵物种小龙虾吃成饲养，可见一斑。猪肉是们常吃的，猪头肉也是很多人的心头好。

猪头肉中富含蛋白质，可以补充人体能量，而且吃猪头肉还能为人体提供血红素，促进人体铁元素的吸收，对于改善缺铁性贫血和预防缺铁性贫血都有一定的益处，对滋阴补虚润燥也具备一定效果，可见平时适量吃些猪头肉，对于身体健康是有一定好处的。

但是万事过犹不及，若是时常吃猪头肉，对身体的就不见是好处了，更多的是会影响身体的健康。

1. 不利心血管健康

猪头肉所含的脂肪含量很高，对于患有高血脂、高血压人，若是常吃猪头肉很容易引发血脂或是血压的上升，不利于治疗。所以对于有心血管疾病的人，应该要少吃猪头肉，以免影响身体健康。

2. 肥胖

猪头肉中含有丰富的脂肪，经常性食用很容易引起身材的变形，一不小心就可能从一个小瘦子变成"小胖墩"。

3. 影响身体健康和卫生

现在的饮食上存在一定的漏洞，有些无营业执照的店家，可能会进口不符合市场要求的猪头肉，吃的人也容易因此受到健康威胁。建议大家买猪头肉一定要到正规店铺购买。

4. 发物，可能导致部分人出现过敏或影响疾病痊愈

民间有"发物"一说（民间的说法，医学上并无此说法），猪头肉就是"发物"一类，据民间观点，"发物"是不适合给生过病之人做滋补的食物，会影响疾病愈合，因此生病之人应该少吃猪头肉。

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