鸡蛋加牛奶加芝士空气炸锅（牛奶里加1把芝士）

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让我们一起努力成长，做出充满爱的美食

《脆皮炸鲜奶》

2袋纯牛奶，倒入碗内，加入30克白糖（一袋牛奶240毫升）

牛奶搅拌均匀，倒入锅内过滤（过滤出浮沫，牛奶更加细腻）

加入100-150克芝士，倒入锅里面（加入芝士，比淀粉更好吃，不会有淀粉味）

筷子搅拌芝士，大火烧开，煮至芝士融化。

小火熬制6-10分钟，熬制成酸奶状。

模具放入吸油纸，倒入牛奶芝士。

放入冰箱冷冻，大约3-4小时（模具放吸油纸，更容易脱模）

打入2个鸡蛋，搅拌均匀，准备面包糠，玉米淀粉。

4小时以后，边缘划开，倒扣脱模。

牛奶芝士奶块，切成长条状，用铲子托起，放入盘子。

鲜嫩牛奶块，裹上玉米淀粉，裹上鸡蛋液，再裹上面包糠。

鲜嫩牛奶条，装盘摆放均匀。

锅底倒入植物油，烧至5成油温，下入鲜嫩牛奶条。

炸至色泽金黄，1-2分钟以后，捞出控油（小火慢炸，流出牛奶时快速捞出）

脆皮炸鲜奶条，捞出装盘（外皮焦脆，咬一口流出奶酪，比淀粉和冰糕，做出来的味道更好吃）

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为爱下厨

好吃又简单的《脆皮炸鲜奶》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！