烤鸡的做法烤箱图解（烤全鸡的做法）

万圣节到了，赶紧学一手，可以应付小妞那群高挑剔的小伙伴们！

By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 三黄鸡 1只
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 姜片 5片
• 土豆 3个
• 番茄 2个
• 香菇 15个
• 蒜头 10粒
• 葱、芹菜 4株
• 红辣椒（可不要） 2个

做法步骤

1、将小母鸡洗净，用牙签扎满全身，放入盆内，将所有的调味料加入里面，按摩全身

2、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，偶尔翻一下面

3、将全鸡放在烤盘上，葱和芹菜塞入鸡肚内

4、再塞入姜片、蒜头

5、再塞入香菇

6、锡纸包住鸡翅膀、鸡脚

7、土豆、番茄切片切块，平铺在烤盘上

8、剩余的汁料淋在鸡身上

9、烤箱启动上下火热风循环，预热220度，55-60分钟

10、外焦里嫩

11、特写！

小贴士

小母鸡的重量最好是1000克左右。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。