红豆薏米粥怎么熬好（你知道如何正确煮红豆薏米粥吗）

今天教大家如何煮：红豆薏米粥？

食材：赤小豆、薏仁米、冰糖、清水

科普一下小知识✅

⚠️为什么选赤小豆❓

红豆形状比较圆润矮胖，呈椭圆形；赤小豆的形状比较细长，呈圆柱状；

它们的功效也不一样，这也是我们必须要区分两者的原因❗❗❗吃错了的话是没有效果的。红豆功效是养颜，而赤小豆祛shi。

所以想祛shi的小姐姐一定要选择赤小豆，吃红豆是没用的

⚠️为什么薏仁米要小炒呢❓

由于薏仁米比较寒，脾胃虚弱的人容易拉稀，所以用小火炒熟，炒至微黄色即可，这样薏仁米对脾胃好。

⚠️为什么薏仁米要泡2小时❓

由于薏仁米比较难煮熟，浸泡时间长点，再煮容易熟烂；没有煮烂的时候食用起来比较难消化，所以确保已经煮烂，这样对肠胃比较好。

正确的煮法♨️

①先把薏仁米用小火翻炒一下，变微黄色

②用清水清洗2遍赤小豆和炒好的薏仁米

③把赤小豆和薏仁米用清水浸泡2小时

④把浸泡过的赤小豆和薏仁米连水一起倒入煲中，煮2～3个小时即可

⑤快煮好的时候放一些冰糖，待融化。

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