火锅为什么便宜了（火锅圈的鄙视链）

只要有人的地方就有吃货；只要有美食的地方就一定有火锅！

在火锅界，流传这样的话：不辣的火不能叫火锅，就像一个好看的人没有灵魂！10个吃货里面，就会有8个痴迷于麻辣火锅，那2个一定在麻辣火锅的边缘流哈喇子。一口正宗的重庆九宫格红汤麻辣火锅，就已经站在了火锅链的顶端……

吃红汤火锅的多数看不上清汤火锅，就像个傲娇的小公主，人群中妥妥的C位。吃货的火锅江湖始于重庆的牛油火锅，而鄙视链却从广东、重庆、四川延绵到湖南和江西。

就像相亲圈的鄙视链一样，火锅界的鄙视链从来没有停止过！

@妙脆角不脆：重庆本地狗，千万不要信到我们口中的不辣，千万别信，我亲眼看着邻桌一米八的汉子辣的满脸通红呼吸急促，而他点的是我们的微辣锅。

@Ennn：第一次吃重庆的九宫格，说了不要太辣，结果那天我辣成了个猪头，那天晚上我整整喝了16瓶冰镇王老吉，晚上回屋就开始淌鼻血，真难想象那些吃重辣的人是怎么过来的！

@哆啦A梦：微辣是我最后的底线，就像和山东人喝酒时说的“那你就喝啤的吧”一样，如果有人和我一样重油重辣，那这个朋友我交定了。

@小汤圆：巨真实，哥们相亲一女的，两人约在春熙路的火锅店，竟然用红汤 魔鬼椒火锅见证彼此的真心，最后竟然还成了，看来这相亲门槛一般人还真进不来。

从火锅到蘸料，吃货的火锅鄙视链也开始在蘸料的口味上站队！

@大脸猫脸大：老婆是南方的，回老家吃火锅给我调了一碗他们本地的蘸料，我发誓就尝了一小口，卒！

@团子哥：大一军训完和宿舍几个哥们去吃火锅，我特意给他们调好了蘸料，一群北方人被辣的冒汗，几个人喝了一箱水，仍然止不住的流汗，个个跟哭了一样，难以理解。

@summer·拾柒：从小就不吃辣，火锅蘸料也是芝麻酱为主，看到南方朋友那一碟碟的辣酱，我只能躲得远远的，我这种应该是在鄙视链最底端吧！

对于吃货来讲，能吃辣就是一种享受“这个feel倍儿爽！”当遇见不能吃辣的人来讲，这是一种精神上的自虐。

其实研究表明，吃辣能让人的心理上产生一种快乐感，这是典型的“快乐逆转”心理现象，当你的神经系统收到辣味的信息后，大脑会错误的判定你处于危险环境，会指挥身体发出快感信号，就和蹦极、跳伞、坐过山车一样，人会进入到一个兴奋的状态。

同样，吃辣椒也能误导大脑释放这样的信号，宾夕法尼亚大学心理学教授保罗·罗津研究表明：吃辣，是一种良性的自虐！

所以，站在火锅鄙视链顶端的吃货，他们的快乐一般人真的难懂，如果你身边的朋友吃了辣的火锅之后像二哈一样的兴奋，千万不要把她当作神经病，她可能是脑壳释放了快感的信号，毕竟每一位吃货都是从天上飞下来的快乐天使嘛！

想要吃火锅吃的爽，想要站在火锅圈鄙视链的顶层，就要勇于尝试，敢于突破自己。

弱弱的问一下，我这种吃番茄火锅蘸清水的属于哪一层？