愿你吃的是情怀而不是凑合 万物皆可烤吃全这些的

在东北

没有啥事是一顿烧烤解决不了的

如果有，那就整两顿

没吃过烧烤的吉林之行

一定是差点事儿的

随着烧烤店竞争越来越激烈

老板们也在脑洞大开

万物皆可烤

能烤的，不能烤的

啥都能给你往烧烤炉子上搁

准保你闻着味儿就来了！

下边这些，你都吃过吗？

烤蚕蛹

蚕蛹在东北很常见，烤蚕蛹也是最近十年左右才兴起的。一定要用新鲜的蚕蛹，看它晃荡着脑袋瓜儿，你可能还在心中默念着“东南西北”。可当师傅们拿签子贯穿头尾那么一穿，放到碳火上烤得滋滋作响，你可能也就在外焦里嫩的口感中，幸福得找不着北了！

烤蚕蛾

烤蚕蛾，蚕蛹成熟后羽化成蚕蛾，竟然也不放过。稍微有点暗黑料理的感觉，毕竟有胆子吃的人还是令人敬畏的。男生嚷嚷着“这玩意儿大补”，女生往往不太敢对着长得像“扑棱蛾子”的食材嚼下自己的樱桃小口。有的烧烤店会去掉翅膀和头部，留下胸部穿成串，大火烤制外皮酥脆，文火慢煎内部，成了当地桌桌必点的招牌菜。

烤大腰子

烤大腰子，是很多男士的最爱。甭管是牛腰子、猪腰子还是羊腰子，整就完了！不过腰子和香菜、榴莲差不多，喜欢的人觉得香得沁入心脾，反感的人简直将其形容成“一股骚味儿”。

烤奶盒子

不是所有人都知道烤奶盒子究竟烤的是什么部位，听起来还觉得有点“羞羞的”呢。奶盒子顾名思义，装奶的盒子，它就是羊存奶的地方，学名叫“羊乳井”，颜色洁白，口感筋道，有淡淡的奶香味，烧烤十分好吃！

烤肉皮

烤肉皮现在在东北已经十分常见了，几乎每个烧烤店的菜单上都会有。肉皮往往是先烀熟了，再烤制，既节省时间，口感也非常劲道。听起来有点油腻，其实口感有嚼头，女生还很期盼它的胶原蛋白能散发点功效呢！

烤牛油

知道烧烤刷牛油，很多人却没有吃过烤牛油吧？所谓的烤牛油就是牛的胸部肉，咬上一口不仅很飘香，还会爆油。据说牛油是公牛的胸，只听就应该能够懂得它的珍贵，每一头牛都只有四五两，以前的老人家还称它为黄金肉，想想也知道是多来之不易，因为牛油是牛胸尖上的一点肥肉。

烤生鸡蛋

鸡蛋很常见，但烤生鸡蛋却并非每个烧烤店都有。直接用一个铁签子穿过去，这确实需要点技术。更重要的是，烤的时候，把佐料放在打针的注射管中，再打入到鸡蛋中，让调料与蛋液在蛋壳的内部完美契合，配上碳火“做媒”，这一道特殊的鸡蛋吃法，也征服了很多人的味蕾。

烤活珠子

最近两三年，大大小小的烧烤店里，“活珠子”流行开来。其实，活珠子只不过是毛蛋的新叫法而已。毛蛋是鸡蛋里面还没有完全孵化出来的小鸡，十足的暗黑料理之一。喜欢它的，能守着街边的烤毛蛋大盘一口气吃上好几个；而不喜欢的，简直连看一眼都觉得无比残忍……

烤方便面

炒方便面，是很多烧烤店里的标配，可最近一年多的时间里，开始流行起了烤方便面，把这种方便食品的烹饪玩出的新花样。面煮成8分熟之后，放在铁板或烧烤炉的帘子上，撒上常规的烧烤料，一个全新的“隔路”吃法就诞生了！

烤玉米粒

烤玉米很常见，但最近几年，有些烧烤店流行起了烤玉米粒。一个签子上穿一排玉米粒，撒上烧烤料。不过这种吃法不太符合东北人豪迈的气概，毕竟不能像啃一整穗苞米一样大口大口地嚼，多少有点小家碧玉似的。但更重要的一点，是不是小家碧玉乃其次，一穗苞米可以穿很多串，能多卖钱倒是真的呢！（机智如我~~）

烤大蒜

不是每一个东北大哥吃烧烤时，身边都一个穿着小貂儿的扒蒜小妹儿！吃烧烤不吃蒜，香味儿少一半。万物皆可烤，那么烤大蒜还叫个事儿吗？大蒜烤熟了之后，绵软之中透着香气，大大削减了辛辣刺激的味道，挺适合南方的朋友们来尝尝。

烤菠萝

将菠萝放上一些调味料，主要就是去菠萝原本的味道，配合烤肉串一起吃，可以用来解腻。酸酸甜甜的，而且没有菠萝原来的刺激感，小吉感觉很好吃，强烈推荐。

烤榴莲

榴莲大家都知道，它的味道是比较特别的，不是所有人都会喜欢，很多人都受不了这个气味而错失了这道美味。很多人可能以为烧烤的榴莲会很臭，其实刚好相反，烧烤后的榴莲在高温的加工之下，气味都被散发出来了，吃的时候没有上面臭味了。

烤圣女果

圣女果这名字忒洋气，咱还是更习惯喊它——小柿子。把这小玩意儿往烧烤炉子上一放，经过碳火的“熏陶”，薄薄的一层果皮里面是清甜可口的果肉，一口一个，真心觉得好吃。在圣女果上刷上一层橄榄油，均匀地撒上盐和胡椒粉。烤出来的圣女果，口感超棒。咬上一口，果酱在嘴里爆开来，这种感觉，只可意会，不过这道美食不太好找，要在比较洋气的烧烤店里才寻觅得到。

以上就是小吉心中的奇葩烧烤，

怎么样，

有没有馋到你们呢？

人世间唯爱与美食不可辜负，

所以啊，

如果你生活压力大，

最近不开心，就去撸串吧！

美味尝在嘴里，

你就会觉得，人间值得！

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