白醋跟食醋有什么区别

颜色口感不同、制作材料不同食醋是以高粱为主要原料、用低温度的酒精发酵后在加入适量的谷糠皮发酵成醋酸制作而成的，颜色为深褐色、沉淀物比较的少，口感上更为醇厚，而白醋无色，味道比较单纯，用来泡制泡菜是比较佳的白醋和食醋制作工艺、用途也不相同，今天小编就来聊一聊关于白醋跟食醋有什么区别?接下来我们就一起去研究一下吧!

白醋跟食醋有什么区别

颜色口感不同、制作材料不同。食醋是以高粱为主要原料、用低温度的酒精发酵后在加入适量的谷糠皮发酵成醋酸制作而成的，颜色为深褐色、沉淀物比较的少，口感上更为醇厚，而白醋无色，味道比较单纯，用来泡制泡菜是比较佳的。白醋和食醋制作工艺、用途也不相同。